盱眙邵氏龍蝦餐飲管理有限公司，專業提供盱眙邵氏龍蝦培訓、盱眙龍蝦調料、盱眙龍蝦廚師培訓，一對一教學，實體店學習，味道不好不收費，教學范圍包括：十三香龍蝦、手抓龍蝦、蒜泥龍蝦、黃燜龍蝦、沾醬龍蝦等二十余種龍蝦制作培訓，同時還提供龍蝦調料生產及銷售，包括：十三香調料、油料、湯料、起鍋料。
盱眙邵氏龍蝦餐飲管理有限公司主要從事十三香龍蝦調料、 蒜泥龍蝦調料、椒鹽龍蝦調料、醬料、龍蝦蝦苗批發，餐飲以及廚師培訓等業務。 經過總結多年十三香龍蝦調料調味品實踐經驗，結合現代美食理論，“邵師傅” 十三香龍蝦調料，采用三十多種中草藥及名貴香料合理搭配而成。采用獨特的 “邵師傅”十三香龍蝦調料烹制而成的盱眙龍蝦具有香、甜、麻、辣的特色，且 有一種辣不過口、麻不傷舌、甜而不膩、香味撲鼻、鮮至肺腑、食之活鮮的特有 感覺。多年來“邵師傅”十三香龍蝦調料深受海內外客戶的高度贊賞！是中國龍 蝦節信得過產品，現已暢銷北京、山東、上海、浙江、南昌、大連、廣東等地方 輻射全國在市場上享有盛譽， 現常年對外出售盱眙“邵師傅”十三香龍蝦調料，保證質量，價格從優。真誠的愿與各界朋友一道攜手合作共謀發展。盱眙龍蝦在我們盱眙當地也叫十三香龍蝦，外地的部分飯店也叫麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、手抓小龍蝦、鹵水小龍蝦等等名字其實都是相同的龍蝦做法。 像比較出名的復茂小龍蝦，香吧島龍蝦，尚滋味小龍蝦等等，都是源自盱眙龍蝦，部分口味是在盱眙龍蝦的基礎上創新而來。
